公仔面是香港著名的方便面品牌，1960年代末公仔面面市時，以三分鐘可以煮熟為噱頭，迅速為香港人接受，公仔面亦成了香港人稱呼方便面的代名詞。

公仔面原由香港永南食品公司生產，產品以一個“公仔”作招徠，故亦以“公仔面”命名。產品推出后大受市場歡迎，此后雖然多個方便面品牌相繼推出，但香港市民至今仍習慣統(tǒng)稱所有方便面為“公仔面”。

中文名

公仔面

本質

著名的方便面品牌

地區(qū)

中國香港

創(chuàng)立

由永南食品公司創(chuàng)立

路線

中高檔路線

面市

1960年代末

簡介

在眾多方便面品牌中，公仔面定位為中高檔路線，其主要競爭對手為日本日清食品推出的出前一丁；1989年日本日清食品株式會社收購永南食品，永南成為日清食品的附屬公司，“公仔”品牌依然被繼續(xù)使用，并推出公仔點心等產品發(fā)展中國市場。

「公仔」品牌于40多年前由永南食品公司創(chuàng)立，多年以來以即食面與冷凍點心系列受到本港及各地僑胞喜愛，「公仔面」在香港已成為即食面的代名詞。為確保質量，永南公司積極引進國際質量監(jiān)控指標，讓公仔面獲得ISO 9001認證；此外，公仔產品在出廠前皆須符合5大要求：

一、美味可口——由香港本土的開發(fā)團隊研發(fā)適合消費者口味的產品；

二、安全衛(wèi)生——在生產流程時由控制小組（QC）不停抽取樣本，檢測質量，并由質量檢定部（QA）擔任監(jiān)控，將收集的產品數(shù)據(jù)作分析，確保質量；

三、快捷方便：如冷凍點心引進日本開創(chuàng)的「自動排氣孔」包裝技術，讓費者不需先剪開包裝袋，即可直接放進微波爐加熱；

四、良好保存——每包產品皆注明有效日期；

五、價格合理——以消費者為導向的定價。

維持地道港味是「公仔」多年來信守的制造原則，除了永南公司所聘用的員工大部份為土生土長的港人，產品研發(fā)部門更以設計出迎合港粵口味的產品為第一要務。根據(jù)該公司所做的市調，每五人當中就有一個人吃「公仔面」、每三人當中有一人吃「公仔點心」，在香港市場「公仔面」長久以來居即食面銷售冠軍。

本產品在香港無菌無塵消毒工場使用美國一級面粉制造，并符合ISO9002認證，產品可以遠銷世界80多個國家及日本。

獲獎

1986年：香港優(yōu)質標志獎

1999年-2003年：《讀者文摘》非常品牌 - 香港區(qū)金獎

2000年：ISO 9001:1994 質量管理系統(tǒng)證書

2002年：Yahoo! 品牌感情大獎 - 與 Yahoo! 網民一起成長品牌

2003年：ISO 9001:2000 質量管理系統(tǒng)證書

海鮮味公仔面