概況

廣藿香油舊稱派超力油（或者百秋李油），是其英文名patchouli oil的直譯。廣藿香是唇形科刺蕊草屬植物(pogostemon cablin Banth)，是一種常用的中草藥植物，廣藿香油是主要的藥用成分，同時其也是香料工業(yè)中的一種重要的天然香料，是一種具有木香、壤香和草藥香的天然油。

廣藿香油

廣藿香原產(chǎn)于印尼和菲律賓，現(xiàn)馬來西亞、新加波、巴西、巴拉圭、印度、塞舌爾、留尼旺、馬達(dá)加斯加、毛里求斯、日本、歐洲和中國都有種植。中國主要產(chǎn)地為廣東省湛江市及周邊地區(qū)，90年代的時候海南也有規(guī)模種植。行業(yè)里把海南種植的藿香稱為海南藿香或者瓊藿香。

以原產(chǎn)于馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓等國，栽培于我國廣東、海南、四川和臺灣等地的唇形科直立分支草本廣藿香草為原料，用水蒸氣蒸餾而得，得油率2%～2.5%。新鮮的廣藿香草幾乎無香氣，須干燥堆放3d并發(fā)酵，再經(jīng)干燥后才產(chǎn)生精油。經(jīng)發(fā)酵和干燥的廣藿香草，切碎后以160~180kg/m3的量裝入蒸餾鍋，水上蒸餾8h。1～4h時蒸餾速度為0.6～0.8L/(min·m3)，5～8h時為0.8～1.0L/(min·m3)。然后加壓直接蒸汽蒸餾6h，前2h蒸餾速度1.2L/(min·m3)，后2h為1.4L/(min·m3出液經(jīng)冷卻后分離得精油，餾出水尚含有少量醇和酚類成分，一般采用萃取回收。;由唇形科草本植物廣藿香(Pogostemon cablin)的干燥堆放三天并發(fā)酵后再經(jīng)干燥的或微干的葉子經(jīng)高壓蒸氣蒸餾24h以上而得。新鮮的廣藿香葉幾乎無香氣，只有在發(fā)酵和干燥后才產(chǎn)生精油。組分中的倍半萜烯較難揮發(fā)，故需經(jīng)高壓長時間蒸餾。主要產(chǎn)于我國海南省(得率約3%)、塞舌爾(得率可達(dá)5%)、新加坡(得率3.8%～4%)和前蘇聯(lián)(得率0.25%～0.35%)等國。

由唇形科植物廣藿香(主要品種為pogostemon cablin Banth.；P.patchouli pelletiver Var. snavis Hook；P.heyneanus Benth.)的葉子、枝桿及根部經(jīng)水蒸氣蒸餾所得或者經(jīng)發(fā)酵處理的干葉提油，得油率2%-3.5%。最佳的配比為枝68%，葉32%。

時下除水蒸汽蒸餾技術(shù)提取廣藿香油外，分子蒸餾技術(shù)也可以對廣藿香進(jìn)行脫色及廣藿香醇富集處理。時下其主要技術(shù)各大天然藥物公司和香料公司都有應(yīng)用。經(jīng)分子蒸餾處理后，得到的廣藿香油通常命名為特級廣藿香油，特級廣藿香油的香氣更加醇厚，沒有雜味，外觀更為清澈，廣藿香醇含量可達(dá)50%左右，其含量可能因工藝不同各個公司的產(chǎn)品略有不同。

與藿香油

值得注意的是，還有一種天然香料-藿香油，藿香油是從唇形科藿香屬植物藿香Agastache rugosus(Fisch.Et Mey.)O.ktze中提取的天然香料。廣藿香油和藿香油，兩者來源不同，是同科不同屬植物的提取物，其化學(xué)成分及藥理都不同。

劉亮鋒、黃曉丹等人曾對廣藿香油和藿香進(jìn)行研究。在化學(xué)成分中，廣藿香油主要含廣藿香烯、廣藿香醇及廣藿香酮。藿香油主要含甲基黑椒酚（對烯丙基苯甲醚CAS140-67-0），可達(dá)80%左右。對比兩者化學(xué)成分，廣藿香油不含甲基黑椒酚，而藿香油不含廣藿香醇及酮。廣藿香油和藿香油在藥理上也有所不同，兩者都有抗菌抗炎作用，一般認(rèn)為廣藿香油比藿香油效果更好。有研究表明甲基黑椒酚的代謝產(chǎn)物（1-羥基甲基黑椒酚等）有致癌性，故藿香油未見有在藥品中應(yīng)用，主要是基于安全性的考慮。

藥物分析

方法名稱：廣藿香油—百秋李醇的測定—氣相色譜法

應(yīng)用范圍：本方法采用氣相色譜法測定廣藿香油中百秋李醇的含量。

本方法適用于中成藥廣藿香油。

方法原理：供試品研細(xì)后，加入內(nèi)標(biāo)正十八烷溶液與正己烷振搖溶解，注入氣相色譜儀進(jìn)行色譜分離，用氫火焰離子化檢測器，檢測百秋李醇的含量。

試劑：正己烷

儀器設(shè)備：1.氣相色譜儀

2.色譜柱以彈性石英毛細(xì)管柱（柱長30m，內(nèi)徑0.32mm，膜厚度0.25mm）HP-5（交聯(lián)5%苯基甲基聚硅氧烷為固定相）；柱溫：為程序升溫150--230℃,初溫保持23分鐘后，每分鐘升高8℃，終溫保持2分鐘；檢測器溫度：280℃；氣化溫度：280℃；氣流比：20：1；理論塔板數(shù)按百秋李醇峰計算應(yīng)不低于50000。

試樣制備：1.內(nèi)標(biāo)溶液的制備

精密稱取正十八烷適量，加正己烷制成每1mL含15mg的內(nèi)標(biāo)溶液。

2.供試品溶液的制備

取本品約0.1g，精密稱定，置10mL量瓶中，精密加入內(nèi)標(biāo)溶液1mL，用正己烷溶解并稀釋至刻度，搖勻，作為供試品溶液。

注：“精密稱取”系指稱取重量應(yīng)準(zhǔn)確至所稱取重量的千分之一?！熬芰咳　毕抵噶咳◇w積的準(zhǔn)確度應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)中對該體積移液管的精度要求。

操作步驟：1.校正因子的測定

精密稱取百秋李醇對照品約30mg，精密稱定，置10mL量瓶中，精密加入內(nèi)標(biāo)溶液1mL，加正己烷至刻度，搖勻。取1mL注入氣相色譜儀測定，計算校正因子。

2.供試品溶液的測定

精密量取供試品溶液1mL，注入氣相色譜儀測定.

注：氣相色譜法：進(jìn)樣口溫度應(yīng)高于柱溫30~50℃；進(jìn)樣量一般不超過數(shù)微升；柱徑越細(xì)進(jìn)樣量應(yīng)越少。檢測器為氫火焰離子化檢測器，檢測溫度一般高于柱溫，并不得低于100℃，以免水氣凝結(jié)，通常為250~350℃。

參考文獻(xiàn)：中華人民共和國藥典，國家藥典委員會編，化學(xué)工業(yè)出版社，2005年版，一部，p.272。

理化指標(biāo)

英文名稱:Patchouli oil

英文別名:Oil of patchouli; Pogostemon patchouli oil; FEMA No. 2838; Oils, patchouli; Patchouli oil (Pogostemon cablin); Patchouli oil distilled; Patchouly absolute (Pogostemon spp.); Patchouly oil; Pogostemon cablin oil; Pogostemon oil; UNII-F3IN55X5PO

CAS:8014-09-3

色狀：為紅棕色至綠棕色稍黏稠的液體。

香氣：具持久的木香和膏香,并有些干草藥香、辛香、壤香，帶樟腦氣味，但不應(yīng)帶有焦苦氣息。其香氣濃而持久。頭香、體香、尾香無多大變化，貫穿始終。新造的廣藿香油可能帶有所謂的蒸餾味和草焦味，放置一段時間后有使好轉(zhuǎn)，香氣會更加醇厚。

比重：d20/20 0.955～0.983

折光率(20℃/20℃)：1.5050～1.5120

旋光度：-66°～-40°(20℃)

酸值：≤4.0

酯值：≤10。

溶解度：全溶于10體積的90%的乙醇中。

主要成分：為廣藿香醇(patchouli alcohot)、廣藿香酮（pogostone）、甲位和乙位廣藿香烯、苯甲醛、丁香酚、愈創(chuàng)木薁、α-布藜烯(α-bul-nessene)、石竹烯、α-愈創(chuàng)木烯(α-guaiene)。

應(yīng)用

中國GB2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于可樂型飲料等食品香料，主要用于可樂型飲料等食品。使用量在口香糖中43～220mg/kg；烘烤食品中10mg/kg；糖果中6.3mg/kg；冷飲中1.1mg/kg；軟飲料中0.88mg/kg。

廣藿香油是一種很很重要的天然香料，其定香性能優(yōu)越，是一種常用的定香劑，廣泛用于日用調(diào)香。

其它

廣藿香油常見有摻摻雜象，因廣藿香油的低沸點部分含有大量的烯類化合物，常用柏木油、石竹烯和香根油腳子或者一些無香化合物參雜。