物種簡(jiǎn)介

產(chǎn)區(qū)人民非常注意雞的選種工作，每到孵化季節(jié)，多向飼養(yǎng)優(yōu)良種雞戶串換種蛋，在自養(yǎng)雞群中注意選產(chǎn)連蛋、下秋蛋、生大蛋的雞，并重視選留體大健壯的公雞配種。

產(chǎn)區(qū)自然環(huán)境條件十分優(yōu)越。莊河市位于遼寧省東南部，背山面海，地勢(shì)自北向南傾斜，北部為山區(qū)，中南部為丘陵，沿海區(qū)夾有平原。土壤主要為砂壤土，沿海區(qū)多屬鹽堿土。當(dāng)?shù)厥芎Ｑ笮詺夂蛴绊?，降水量多，為濕?rùn)地區(qū)，有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。農(nóng)作物以玉米、水稻為主，還有大豆、花生、甘薯等。北部山區(qū)盛產(chǎn)柞蠶，沿海區(qū)水產(chǎn)資源豐富，有大量的動(dòng)物性飼料和礦物質(zhì)飼料。這些自然生態(tài)條件，對(duì)大骨雞的體大、蛋大、耐牧等優(yōu)良特性的形成起了一定作用。

大骨雞公母兩只

形態(tài)特征

大骨雞體型大，胸深寬廣，背寬而長(zhǎng)，腿高粗壯，腹部豐滿。公雞羽毛棕紅色，尾羽黑色并帶綠色光澤。母雞多呈麻黃色，頭頸粗壯，眼大而明亮。公雞單冠直立，母雞單冠、冠齒較小。冠、耳葉、肉垂呈紅色，嗓、胚、趾均呈黃色。大骨雞屬大型兼用型品種。

大骨雞形態(tài)

分布范圍

主要產(chǎn)于遼寧省莊河縣。分布于東溝、鳳城、金縣、新金、復(fù)縣等地。

大骨雞養(yǎng)殖

生長(zhǎng)繁殖

1、產(chǎn)肉性能：成年公雞體重為2.9公斤，成年母雞為2.3公斤，6月齡公雞達(dá)成年體重的76.67%，母雞達(dá)77.59%。大骨雞產(chǎn)肉性能較好，皮下脂肪分布均勻，肉質(zhì)鮮嫩。其半凈膛屠宰率公雞為77.80%，母雞為73.45%，全凈膛屠宰率公雞為75.69%，母雞為70.88%。

2、產(chǎn)蛋性能：大骨雞以蛋大為其突出的特性，平均年產(chǎn)蛋為160枚，蛋重62～64克，高的達(dá)70克以上。在較好的飼養(yǎng)條件下，可達(dá)180枚。蛋殼呈深棕色，殼厚而堅(jiān)實(shí)，破損率低。蛋料比為1：3.0～3.5。

3、繁殖性能：公雞6月齡性成熟，體重達(dá)2.2公斤左右，母雞180～210天左右開產(chǎn)，公母配種比例為1：8～10。種蛋受精率為90%，受精蛋孵化率為80%，60日齡育雛率為85%以上，就巢率為5%～10%，就巢持續(xù)期為20～30天。

大骨雞是優(yōu)良的兼用型地方雞種，應(yīng)注意保種和加強(qiáng)選育，使其優(yōu)良性能得以進(jìn)一步提高。同時(shí)可以大骨雞為母本，以引進(jìn)的蛋雞品種為父本進(jìn)行雜交，以便從中選出蛋肉兼用和肉蛋兼用的較佳雜交組合，進(jìn)而探索大骨雞的雜交利用途徑。

保種區(qū)和保種場(chǎng)保護(hù)；數(shù)量：2002年存欄200萬只。

1.具有抗寒性：大骨雞具有抗寒和抗干燥性氣侯的能力，適宜在我國(guó)北方地區(qū)飼養(yǎng)，如在炎熱地區(qū)飼養(yǎng)，應(yīng)適當(dāng)降低舍內(nèi)溫度和濕度。特別是在夏天，應(yīng)做好防暑降溫工作。

2.性成熟遲：大骨雞一般在7月齡開產(chǎn)，開產(chǎn)較遲。因此，在開產(chǎn)前以及產(chǎn)蛋期應(yīng)增加光照時(shí)數(shù)，以提高大骨雞的產(chǎn)蛋性能。

3.骨架大：在飼養(yǎng)后期應(yīng)適當(dāng)提高蛋白質(zhì)、代謝能的含量，增加肌肉的豐滿度，提高上市日齡的屠宰率。

主要價(jià)值

2020年5月29日，入選國(guó)家畜禽遺傳資源品種名錄。^[1]

大骨雞是以蛋大為突出特點(diǎn)的兼用型地方雞種。具體大墩實(shí)，覓食力強(qiáng)，產(chǎn)蛋多而大，且蛋殼厚而堅(jiān)實(shí)，肉質(zhì)鮮嫩等特性。

大骨雞雞仔