形態(tài)特征

灌木，高達(dá)2米，通常無(wú)毛，據(jù)說(shuō)有時(shí)被“褐色絨毛”；葉厚，新鮮時(shí)略肉質(zhì)，倒披針形或倒卵形，頂端鈍和有時(shí)短漸尖，基部楔形，長(zhǎng)6-12厘米，寬3-5厘米，全緣，具平整或微彎的邊緣，無(wú)毛，深綠色，具極模糊或不明顯的腺點(diǎn)；側(cè)脈極細(xì)和不明顯，連成邊緣脈；花序具梗，亞傘形花序或復(fù)傘房花序，近頂生或腋生于特殊花枝的葉狀苞片上，花枝基部膨大或具關(guān)節(jié)；花粉紅色至白色，長(zhǎng)5-8毫米；萼片圓形，花蕾時(shí)呈覆瓦狀排列，邊緣干膜質(zhì)和具細(xì)緣毛，具厚且黑色的腺點(diǎn)；花瓣廣卵形，具黑點(diǎn)；雄蕊與花瓣近等長(zhǎng)，花藥披針形，頂端點(diǎn)尖，背部具黑腺點(diǎn)；果直徑約8毫米，紅色至紫黑色，具極多的小腺點(diǎn)，新鮮時(shí)多少肉質(zhì)。

別名：山豬肉、蘭嶼紫金牛、東方紫金牛

葉脈：網(wǎng)狀葉脈

描述：春不老是雙子葉，互生，葉緣為全緣，葉上表面深綠色，光 滑，下表面淺綠色。

種類：木本

葉脈：網(wǎng)狀葉脈

開花期：3月至5月

主要價(jià)值

1、作為庭園植栽及綠籬

2、具有食用價(jià)值

3、具有藥用價(jià)值：其根及莖有行血袪風(fēng)、消炎消腫；果實(shí)有收斂作用，葉治痢疾、皮膚炎

春不老

分布范圍

綠島、蘭嶼、海南島、斯里蘭卡、

春不老

雪里蕻

保定種植的春不老是專供腌漬的一種葉菜，與疙瘩同屬芥菜類，但肉質(zhì)根小，葉柄長(zhǎng)而圓，腌漬后，無(wú)論存放多久仍保持綠、嫩、脆的本色，別有風(fēng)味，既不生筋長(zhǎng)柴，又無(wú)苦澀味道，為冬春季不可多得腌菜。

春不老栽培品種為“八根柴”，系多年栽培的農(nóng)家良種。它耐熱性較差，耐寒性較強(qiáng)，適于秋季栽培，從播種到收割只有60天，對(duì)晚薦地的利用，具有一定的優(yōu)越性。其葉片為板葉，葉長(zhǎng)一尺五寸左右，肉質(zhì)根直徑約一寸大小，畝產(chǎn)約萬(wàn)斤。

春不老

歷史典故

春不老

嫩綠新鮮的春不老，猶如剛從地里拔出一般；這個(gè)大臣放在口中一嘗，脆嫩清香，連連稱贊好菜，好菜！臨走時(shí)，這個(gè)大臣特地讓人給他準(zhǔn)備了春不老，一部分?jǐn)y帶南下，一部分捎回北京宮廷。從此，保定的春不老名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。這雖是民間傳說(shuō)，但保定的春不老確實(shí)有獨(dú)到之處。