富川臍橙,廣西壯族自治區(qū)賀州市富川瑤族自治縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

富川臍橙以其色澤鮮艷,肉質(zhì)脆嫩、風(fēng)味濃郁、蜜甜、無核、化渣等極佳品質(zhì)而著名。富川臍橙獲得過“第一好吃臍橙”稱號(hào)。

中文名

富川臍橙

亞屬

柑橘亞屬

別名

臍橙

植物界

被子植物門

雙子葉植物綱

亞綱

原始華被亞綱

云香目

亞目

云香亞目

云香科

亞科

柑橘亞科

柑橘屬

外文名

Fuchuan navel orange

甜橙

分布區(qū)域

廣西富川瑤族自治縣

特點(diǎn)

肉質(zhì)脆嫩、風(fēng)味濃郁、無核、化渣

批準(zhǔn)時(shí)間

2017年12月29日

主產(chǎn)區(qū)

立新農(nóng)場(chǎng)

功用

生津止渴,和胃健脾

地理標(biāo)志

國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品

獲得榮譽(yù)

第一好吃臍橙

審批文號(hào)

國家質(zhì)檢總局2017年第117號(hào)公告

性味

涼、甘、酸

品質(zhì)特點(diǎn)

色澤鮮艷、肉質(zhì)脆嫩

產(chǎn)品特點(diǎn)

富川臍橙特點(diǎn)

富川臍橙,色澤鮮艷,肉質(zhì)脆嫩、風(fēng)味濃郁、無核、化渣而著名。具有止咳化痰、消食健胃的功效??扇苄怨绦挝铮ㄖ饕负橇浚└哌_(dá)13%-15%,總酸量0.6-0.7%,固酸比10:05,可食率74%,果實(shí)富含維生素C、鈣、磷、鐵等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。富川臍橙是中性果,適合于任何人群食用。

富川臍橙果汁中含可溶性固型物百分比達(dá)11%-15%,每100毫升果汁中含糖11-12克,含檸檬酸0.8-0.95克,維生素C55-75毫克,并含豐富的維生素B1、胡蘿卜素等數(shù)十種人體必需的微量元素。

產(chǎn)地環(huán)境

富川瑤族自治縣位于廣西賀州市桂東北山區(qū),四面環(huán)山,中間低落,略呈橢圓形盆地,地勢(shì)北高南低,該縣處于桂、粵、湘三省區(qū)交匯處,總面積1572平方公里,人口32萬,縣城距廣州市350公里、桂林市220公里。富川縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),年平均氣溫19℃,年降雨量1500-2000毫米,適宜發(fā)展農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物。其中,臍橙種植是富川瑤族自治縣的一大特色,所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)臍橙“紐荷爾”“羅伯遜”等品種品質(zhì)極佳,具有果大、鮮艷、香甜、脆嫩、無核的特點(diǎn)。

歷史淵源

富川臍橙

富川種植柑橘的歷史源遠(yuǎn)流長,其有文字記載的縣志現(xiàn)僅存的清乾隆二十二年(1757年)和清光緒十六年(1890年)兩種版本都有種植記錄。富川臍橙從1981年批量種植,經(jīng)歷了35個(gè)春秋。

2014年4月25日,富川瑤族自治縣制定并實(shí)施《富川臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展暫行辦法》和《富川臍橙地理標(biāo)志證明商標(biāo)管理規(guī)定》,2016年9月29日,廣西壯族自治區(qū)第十二屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第25次會(huì)議通過并公布實(shí)施《富川瑤族自治縣富川臍橙產(chǎn)業(yè)保護(hù)條例》,2016年,廣西壯族自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局已批準(zhǔn)富川臍橙系列廣西地方標(biāo)準(zhǔn)五個(gè),分別是:DB45/T1264-2015富川臍橙產(chǎn)地環(huán)境條件、DB45/T1396-2016綠色食品富川臍橙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、DB45/T1401-2016柑桔樹脂病防治技術(shù)規(guī)程、DB45/T1402-2016柑桔潰瘍病防治技術(shù)規(guī)程、DB45/T1403-2016柑桔線蟲病防治技術(shù)規(guī)程。

生產(chǎn)情況

2013年,富川縣新種臍橙2.1萬畝,水果總面積43.81萬畝,其中臍橙27.2萬畝,年內(nèi)掛果20萬畝,預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)30萬噸,可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值9億元。當(dāng)今,富川縣遵循“國際化、規(guī)模化、專業(yè)化、區(qū)域化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化”的要求,按照“擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模、提高管理水平;鮮食加工并舉、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu);延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、構(gòu)建產(chǎn)業(yè)集群;強(qiáng)化市場(chǎng)營銷、打造果業(yè)品牌”的思路,著力從注重?cái)?shù)量向注重質(zhì)量轉(zhuǎn)變、從注重生產(chǎn)向注重營銷轉(zhuǎn)變,使該縣的臍橙產(chǎn)業(yè)駛?cè)肓烁咚侔l(fā)展的快車道,成為了廣西最大的臍橙生產(chǎn)基地和該縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的第一支柱大產(chǎn)業(yè)。

富川縣臍橙產(chǎn)業(yè)從種植、加工到營銷形成了產(chǎn)業(yè)鏈,2013年臍橙生產(chǎn)果場(chǎng)1600多家,營銷企業(yè)50多家,水果加工企業(yè)15家,擁有水果加工生產(chǎn)線80多條,年加工處理水果能力30萬噸以上,果品包裝箱生產(chǎn)企業(yè)2家,年生產(chǎn)果品包裝箱2000萬個(gè),全縣以臍橙為主的水果業(yè)從業(yè)人員達(dá)5萬人。

2014年,富川縣啟動(dòng)了第八批國家臍橙綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目,通過建立起覆蓋全縣臍橙生產(chǎn)的選種、育苗、栽培、采摘、分級(jí)、包裝、儲(chǔ)藏等標(biāo)準(zhǔn)體系,力爭(zhēng)在三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)全縣臍橙達(dá)綠色示范區(qū)標(biāo)準(zhǔn),以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提升臍橙品質(zhì),把“富川臍橙”打造成國內(nèi)外知名品牌,全面提高“富川臍橙”的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

富川縣按照《國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)管理辦法》要求,通過推廣“公司+基地+合作社+標(biāo)準(zhǔn)化+農(nóng)戶”生產(chǎn)經(jīng)營模式,以企業(yè)帶動(dòng)基地、合作社、農(nóng)戶采用新品種、新技術(shù),不斷提高臍橙種植標(biāo)準(zhǔn)化水平;通過創(chuàng)建廣西國有農(nóng)墾立新農(nóng)場(chǎng)1000畝國家臍橙綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)核心區(qū),示范帶動(dòng)全縣10個(gè)連片千畝臍橙種植基地開展標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。

2017年,富川瑤族自治縣富川臍橙種植面積突破30萬畝,覆蓋全縣70%的耕地和80%以上的農(nóng)戶,建成了廣西最大的臍橙生產(chǎn)基地,全縣臍橙產(chǎn)量30萬噸,產(chǎn)值超過6億元,果農(nóng)人均年增收5000多元,帶動(dòng)了10萬多瑤鄉(xiāng)林農(nóng)增收致富,成為名副其實(shí)的“黃金產(chǎn)業(yè)”。

產(chǎn)品榮譽(yù)

1995年,富川臍橙獲第二屆全國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

2001年,富川臍橙獲國際農(nóng)牧業(yè)科技成果推廣博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

2005年,富川臍橙被指定為中國—東盟博覽會(huì)產(chǎn)品。

2006年,富川臍橙獲“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。

2009年,富川臍橙被核準(zhǔn)注冊(cè)為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

2010年,富川獲“中國臍橙之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

2012年,富川臍橙被廣西壯族自治區(qū)評(píng)為著名商標(biāo)。

2017年12月29日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“富川臍橙”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

2019年11月15日,富川臍橙入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。

地理標(biāo)志

地域保護(hù)范圍

富川臍橙產(chǎn)地范圍為廣西壯族自治區(qū)賀州市富川瑤族自治縣國有立新農(nóng)場(chǎng)、富陽鎮(zhèn)、古城鎮(zhèn)、蓮山鎮(zhèn)、白沙鎮(zhèn)、新華鄉(xiāng)、福利鎮(zhèn)、石家鄉(xiāng)、葛坡鎮(zhèn)、麥嶺鎮(zhèn)、朝東鎮(zhèn)、城北鎮(zhèn)、柳家鄉(xiāng)。

質(zhì)量技術(shù)要求

一、品種

紐荷爾、華臍、紅肉臍橙等品種。

二、立地條件

土壤質(zhì)地疏松肥沃,pH值5.5至6.5,土層厚≥80厘米,地下水位≥1米。

三、栽培管理

1.苗木培育:嫁接培育。

2.定植:每畝33株至56株。

3.定植時(shí)間:春植,秋植。

4.病蟲害防治:以農(nóng)業(yè)防治為主,物理防治、生物防治為輔,適時(shí)進(jìn)行化學(xué)防治。

5.環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥的使用必須按國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)使用,使用化學(xué)品必須符合國家的相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品。

四、采收

先熟先采,結(jié)果多的先采,標(biāo)準(zhǔn)果先采。

五、質(zhì)量特色

1.感觀特征:色澤鮮艷、肉質(zhì)脆嫩、風(fēng)味濃郁、富有香氣、無核、化渣,汁胞橙黃色,排列整齊,果汁甜酸適口。

2.理化指標(biāo):

項(xiàng)目指標(biāo)
可溶性固形物(%)≥12
總酸量(克/100毫升)0.5~0.7
固酸比≥20
可食率(%)≥73
單果重(g)170~300

3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求:產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。

專用標(biāo)志使用

富川臍橙地理標(biāo)志證明商標(biāo)

富川臍橙產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向廣西壯族自治區(qū)賀州市富川瑤族自治縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng),經(jīng)廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核,報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。富川臍橙的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

臍橙保存

富川臍橙

富川臍橙的最佳采摘時(shí)間在11月下旬至12月中旬,這期間的果實(shí)含水份高耐貯藏,因富川本地的臍橙種植面積大,產(chǎn)量高,很多臍橙采摘以后都要入庫貯藏。臍橙貯藏保鮮的條件是6~8℃的適宜溫度,80%左右的相對(duì)濕度,并要求庫內(nèi)能保持清新的空氣。臍橙剛?cè)霂鞎r(shí)帶入大量田間熱量很容易造成庫內(nèi)處于高溫高濕,因此,必須日夜打開通風(fēng)窗通風(fēng),降溫降濕。遇到大晴天的中午、氣溫過高時(shí),宜日關(guān)夜開,導(dǎo)入夜間冷空氣使庫內(nèi)溫度降到貯藏的適宜溫度。妥善的將果房保持較低而穩(wěn)定的溫度,臍橙可貯藏達(dá)半年之久。同時(shí)適宜而穩(wěn)定的相對(duì)濕度是臍橙貯藏好壞的重要因素,相對(duì)濕度過低,水果失水加快,外觀變劣,風(fēng)味變差;相對(duì)濕度過高又可能引起腐爛。