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蒼蠅館子
四川地區(qū)好吃但衛(wèi)生差的飯館
蒼蠅館子是指四川一些沒有經(jīng)過精美裝修、價(jià)格低廉鋪面窄小、衛(wèi)生條件不好但是味道很好的小飯館，由于形容它們的小和廉價(jià)。是一個(gè)愛稱，而非貶義。
基本信息
| 中文名 | 蒼蠅館子 |
| 地區(qū) | |
| 特點(diǎn) | 好吃但衛(wèi)生狀況很差 |
主要特點(diǎn)
"蒼蠅館子"是一個(gè)愛稱，而非貶義，隱含著成都人幽默的自我嘲諷。"蒼蠅館子"的東西或許不是最好吃的，卻一定有著神秘的吸引力和特別的味道，讓人欲罷不能;"蒼蠅館子"的環(huán)境或許并不盡人意，卻一定有著最熱情的老板和賓至如歸的親切溫馨感;"蒼蠅館子"還有著令人開懷的便宜貼心價(jià)，師傅不錯(cuò)的廚藝和傾盡心力的菜品創(chuàng)意；更有著可以無所顧忌大快朵頤的酣暢淋漓的家庭氣氛。
飯館魅力
稱呼起源
成都人喜歡把味道不錯(cuò)，但環(huán)境很破的小餐館叫“蒼蠅館子”。這個(gè)昵稱非常形象，其一，蒼蠅館子大都隱藏在市井小街小巷之中，其小如蚊蠅散落；其二，蒼蠅館子的店鋪絕對(duì)夠舊、夠破、夠簡陋，確是蒼蠅出沒之地；其三，不管那蒼蠅館子巷子有多深，門臉有多小，成都人都能象蒼蠅一樣，追逐著味道找到這些不打廣告從不宣傳的小店。蒼蠅館子雖小，但在成都人的心目中地位可并不比香格里拉酒店低下，大把開著寶馬奔馳，穿著西裝革履的精英和只著汗背心的工人們同踞一隅，坐在破破爛爛的桌椅旁大快朵頤。能把大家團(tuán)結(jié)到一起的就是蒼蠅館子那硬是霸道的菜品味道。每個(gè)成都人心中都藏著一份蒼蠅館子的地圖，東門，北門，西門，南門，到哪兒都能找到巴適的小館子。甚至在網(wǎng)上還廣泛流傳著《成都蒼蠅館子秘籍》。
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